A szükséges hozzávalók:
20 dkg margarin,
50 dkg méz,
25 dkg cukor,
1 csomag mézeskalács fűszerkeverék (ánizs, fahéj, gyömbér, kakaó, kardamon, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió),
1,5 dkg kakaó,
1 kg liszt,
1 csomag sütőpor,
2 db tojás,
3 tojásfehérje,
35 dkg porcukor.
|
|
Az elkészítés menete:
A margarint kevergetve felforrósítjuk a mézzel, a cukorral, a fűszerkeverékkel és a kakaóval, addig melegítjük, míg a cukor elolvad.
Hagyjuk kihűlni.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és egy csipet sóval.
A tojásokat felverjük, és a mézes masszába keverjük.
Beledolgozzuk a lisztes keveréket, és letakarva legalább 1 órát pihentetjük.
Közben elkészítjük a sablonokat, díszeket.
A sütőt előmelegítjük.
A tésztát kinyújtjuk, a sablonok segítségével kivágjuk a formákat, majd sütőlemezre tesszük, megsütjük, hagyjuk kihűlni.
A tojásfehérjét összekeverjük a porcukorral, ezzel ragasztjuk össze az elemeket, és ezzel is díszítjük.
Jó étvágyat!
Eddig
81 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|