A szükséges hozzávalók:
A töltelékhez:
35 dkg cukor,
30 dkg dióbél,
1 dl habtejszín.
A tésztához:
16 dkg margarin,
35 dkg liszt,
15 dkg cukor,
1 csipet só,
1 db tojás.
|
|
Az elkészítés menete:
A töltelék elkészítéséhez a cukrot serpenyőben, lassú tűzön megolvasztjuk és halványsárgára pirítjuk.
A dióbelet durvára vágjuk, belekeverjük a folyékony cukorba, majd a tűzről levéve hozzáöntjük a tejszínt és 1 evőkanál vizet.
Jól elkeverjük, majd hűvös helyre tesszük.
A lisztből, margarinból, cukorból, sóból és a tojásból sima tésztát gyúrunk.
Kézzel cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk és hideg helyen 30 percig pihentetjük.
A tésztát három részre osztjuk.
Egy adagot kerekre nyújtunk és kibélelünk vele egy tortaformát.
A második adagot kinyújtva kibéleljük a tortaforma oldalát.
A diós - tejszínes masszát a tészta alapjára kenjük.
A maradék tésztát is kerekre nyújtjuk és a töltelék tetejére helyezzük.
A széleket jól nyomjuk egymáshoz.
Előmelegített sütőben, 200
° C-on, 45 percig sütjük.
Ha megsült, a torta oldalát késsel azonnal elválasztjuk a forma oldalától, nehogy a kifolyt töltelék rászáradjon.
A formában hagyjuk kihűlni.
Jó étvágyat!
Eddig
98 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
