Süteményreceptek/Bodzakrémes, túrós szelet - sütemények - süteményes - fényképpel - receptje - receptek - tiramisu - süti

Sütemény receptek/Bodzakrémes, túrós szelet

A szükséges hozzávalók:

4 evőkanál zselatin,
2 dl édes fehérbor,
25 dkg tehéntúró,
2 dl tejszín,
2 - 3 evőkanál cukor,
2 csomag vaníliás cukor,
8 szelet toast kenyér vagy 2 szelet ujjnyi vastag piskótalap,
2 fürt fehér szőlő.
A tetejére:
1 csomag tortabevonó zselé,
1,5 dl édes fehérbor,
2 evőkanál cukor.

Az elkészítés menete:

Először a túrós borkrémet készítjük el.
Ehhez a zselatint a borban feloldjuk, majd a tűzre tesszük, és felmelegítjük, de nem forraljuk fel.
Langyosra hűtjük, és az áttört túróba keverjük.
A tejszínt a cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, és a túróval óvatosan összeforgatjuk.
Egy hosszúkás formát folpakkal kibélelünk, a kenyerek héját levágjuk, és 4 szeletet a forma aljába illesztünk, vagy az egyik piskótalapot belefektetjük.
(Ha hosszúkás formájú piskótalapot vásárolunk, elég belőle 2 vékony szelet a tortához.)
A krém felét rásimítjuk, majd a megmosott és leszemezett szőlő felét rászórjuk.
Ezután újabb 4 lehéjazott kenyérszelet vagy piskótalap, a maradék krém és szőlő következik.
A formát letakarjuk, 1-2 órára a hűtőszekrénybe állítjuk, hogy a túrókrém megdermedjen, és a süteményt szépen lehessen szeletelni.
A tortazselét a bor és ugyanannyi víz keverékével, valamint a cukorral a tasakján olvasható előírás szerint felmelegítjük.
Amikor langyosra hűlt, a süteményt bevonjuk vele, és újra hagyjuk megdermedni.
A kész tortát a folpak segítségével kiemeljük a formából, a fóliát lehúzzuk róla, majd ujjnyi vastag szeletekre vágva kínáljuk.

Jó étvágyat!

Eddig 453 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.