A szükséges hozzávalók:
10 dkg margarin,
7,5 dkg cukor,
1/2 teáskanál reszelt citromhéj,
2 tojás,
5 dkg liszt,
5 dkg étkezési keményítő,
1 teáskanál sütőpor,
5 dkg darált mandula.
A töltelékhez:
25 dkg mascarpone,
25 dkg zsírszegény túró,
5 dkg cukor,
2 dl tejszín,
1 kivi,
2 mandarin,
2 szelet ananász.
|
|
Az elkészítés menete:
Kivajazunk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát.
A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
A tésztához a lágy margarint habosra keverjük a cukorral, beledolgozzuk a citromhéjat, a tojást, a lisztet, az étkezési keményítőt, a sütőport, a mandulát, és a kézi robotgéppel magas fokozaton 2 percig keverjük.
A formába simítjuk, és a sütőben kb. 20 percig sütjük.
Kiborítjuk a formából, és hagyjuk kihűlni.
A krémhez a mascarponét simára keverjük a túróval és a cukorral.
A tejszínt kemény habbá verjük, és beledolgozzuk.
A krémet a tortalapra halmozzuk - nem kell elsimítani, maradhat kicsit hullámos a krém.
A kivit és ízlés szerint mandarint, ananászt, meghámozzuk, ill. lecsepegtetjük, kisebb darabokra vágjuk, és a torta tetejére szórjuk.
Jó étvágyat!
Eddig
111 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
