A szükséges hozzávalók:
4 tojás,
50 dkg mascarpone,
20 dkg cukor,
1 doboz babapiskóta,
kávé,
kakaópor,
1 dl rum.
|
|
Az elkészítés menete:
A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a rumot, később pedig a mascarpone-t, majd addig keverjük míg sima és kissé habos nem lesz.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan belekeverjük a krémbe.
12 személyre kávét főzünk ebbe belemártjuk a babapiskótákat, úgy, hogy félig átázzanak, belehelyezzük egy kisebb tepsibe, ráöntjük a krém felét, erre teszünk még egy réteg babapiskótát, s végül a maradék krémet.
2 órát állni hagyjuk, tálalás előtt a tetejére kakaóport szórunk.
Jó étvágyat!
Eddig
251 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|