A szükséges hozzávalók:
20 dkg töltött mézeskalácsszív,
25 dkg vaj,
25 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
4 tojás,
50 dkg liszt,
2 teáskanál szódabikarbóna,
1/2 teáskanál fahéj,
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék (ánizs, fahéj, gyömbér, kakaó, kardamon, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió),
1 üveg (kb. 355 gramm) almaszósz,
20 dkg sárgabaracklekvár,
15 dkg étcsokoládé.
|
|
Az elkészítés menete:
A tésztához valókat összekeverjük: először kicsit megolvasztjuk a vajat, beleütjük a 4 tojást, beletesszük a vaníliás cukrot, a cukrot, és ezt simára keverjük.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót is (liszt, szódabikarbóna, fűszerek, almaszósz).
Kézi robotgéppel egynemű tésztává keverjük, majd beletesszük a darabokra vágott mézeskalácsszíveket.
Az így kapott tésztát 26 cm-es, kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig (kb. 50 perc) készre sütjük.
Hagyjuk kihűlni, majd a tetejét megkenjük forró sárgabaracklekvárral.
Ha kihűlt a tetejét megkenjük forró gőz fölött olvasztott étcsokoládéval.
Megjegyzés:
A torta ízvilága karácsonyi hangulatot idéz.
Jó étvágyat!
Eddig
113 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
