Süteményreceptek/Hagyományos mézeskalács - fényképekkel - tiramisu - süti - süteményes - receptje - receptek - fényképpel

Sütemény receptek/Hagyományos mézeskalács

A szükséges hozzávalók:

1,25 dl víz,
15 dkg méz,
25 dkg cukor,
10 dkg margarin,
60 dkg liszt,
1 tojás,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
3/4 csomag mézeskalács fűszerkeverék (ánizs, fahéj, gyömbér, kakaó, kardamon, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió).

Az elkészítés menete:

A mézet, a cukrot, a margarint és a vizet összekeverjük, majd feltesszük egy lábosba melegedni.
Nem szabad forrnia, csak egyet kell buggyannia.
Ezután egy másik tálban összekeverjük a fűszereket, a lisztet, a szódabikarbónát, és hozzáöntjük a meleg hozzávalókat.
Mikor már nem annyira meleg az egész, eldolgozunk benne egy tojást.
Az a legjobb, ha a tésztánk ezután 2 - 3 éjszakát pihen a hűtőben.
Mielőtt sütjük, kinyújtjuk (kb. 1 mm-esre) és formázzuk.
180 fokos sütőben úgy 10 percig sütjük, de ez változhat.
Díszítésként összekeverünk 1 tojásfehérjét 8 dkg cukorral és egy fél kávéskanálnyi ecettel és tubusba téve díszítjük a már kisült és kihűlt tésztát.
Megjegyzés:
Kiválóan alkalmas karácsonyfa díszítéséhez is.

Jó étvágyat!

Eddig 465 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.