|
A szükséges hozzávalók:
50 dkg liszt (fele tönköly búzaliszt), 3 dkg élesztő, 1 dl tej, 20 dkg vaj vagy margarin, 5 dkg porcukor, 5 dkg barna nádcukor, 1 kiskanál só, 5 db tojás (3 egész + 2 sárgája), 10 dkg mazsola, 1 db citrom és 1 db narancs reszelt héja, jégcukor a díszítéshez (ízlés szerinti mennyiségben) |
|
|
Az elkészítés menete: Az élesztőt kevés langyos tejben feloldjuk, felfuttatjuk, majd beleöntjük a lisztbe. Hozzáadjuk a kézmeleg vajat, a tojást, a tojássárgáját, a cukrot, a mazsolát, a citrom és narancshéjat. Nem túl puha tésztává dolgozzuk össze, letakarjuk, és meleg helyen 1/2 órát kelesztjük. A tésztát elfelezzük, mindkét félből gömböt formázunk, tetejét a tojássárgájával megkenjük, és rászórjuk a jégcukrot. 180 fokon 25 perc alatt megsütjük. Pompás kalács a húsvéti sonkához. Jó étvágyat! Eddig 737 alkalommal tekintették meg ezt a receptet. |
|
