A szükséges hozzávalók:
A tésztához:
40 dkg liszt,
5 dkg porcukor,
25 dkg sütőmargarin vagy vaj,
1 dkg élesztő,
1 teáskanál sütőpor,
2 evőkanál rum,
1 egész tojás,
1 tojássárgája,
2-3 evőkanál tejföl.
A töltelékhez:
30 dkg darált dió,
baracklekvár,
ribizli vagy málnalekvár,
2 csomag vaníliás cukor,
10 dkg porcukor,
2 mokkáskanál fahéj,
1 citrom reszelt héja.
A csokimázhoz:
3 evőkanál kristálycukor,
2 eőkanál holland kakaó,
2 evőkanál rum,
5 dkg sütőmargarin vagy vaj.
|
|
Az elkészítés menete:
A tésztához az élesztőt felfuttatjuk fél dl tejben kevés cukorral, majd a hozzávalókkal együtt összegyúrjuk.
3 részre osztjuk, majd 15 percig pihentetjük.
A töltelékhez a darált diót összekeverjük a porcukorral, a fahéjjal és a reszelt citrom héjával.
Egy közepes tepsit kikenünk, lisztezünk, az egyik cipót elnyújtjuk, és a tepsibe helyezzük.
Megkenjük baracklekvárral, és megszórjuk a porcukros dió felével.
A második lapot is kinyújtjuk, ráhelyezzük.
Megkenjük ribizlilekvárral (ha van, ha nem, jó a baracklekvár is).
Rászórjuk a porcukros darált dió másik felét is.
A harmadik lapot kinyújtjuk, és ráhelyezzük a tetejére.
Kicsit megszurkáljuk hústűvel, hogy ne hólyagosodjon fel.
25-30 percig sütjük.
A csokimáz hozzávalóit sűrűre főzzük, kicsit kihűtjük, és langyosan öntjük rá a süteményre, vizes késsel elkenjük.
Jó étvágyat!
Eddig
1053 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
