A szükséges hozzávalók:
35 dkg mazsola
15 dkg aszalt ribizli,
6 dkg aszalt sárgabarack,
6 dkg aszalt szilva,
10 dkg mandulaforgács,
20 dkg reszelt alma,
20 dkg reszelt sárgarépa,
12,5 dkg zsemlemorzsa,
12,5 dkg finomliszt,
20 dkg barnacukor,
3 tojás,
fél teáskanál só,
fahéj,
szegfűszeg,
1 narancs leve és reszelt héja,
1 citrom leve és reszelt héja,
1,7 dl barna sör,
fél dl brandy.
|
|
Az elkészítés menete:
Az összes hozzávalót jól összedolgozzuk, kivajazott tálba tesszük, és zsírpapírral lefedjük, konyharuhával szorosan betakarjuk, és 1 napig hűtőben pihentetjük.
Gőz fölött, 130 fokos sütőben 3 - 4 órán keresztül sütjük. (A vizet pótoljuk, ha elpárologna.)
Jó étvágyat!
Eddig
92 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|