A szükséges hozzávalók:
A tésztához:
6 evőkanál cukor,
6 evőkanál liszt,
6 tojás,
5 dkg kakaópor,
1/2 csomag sütőpor,
fahéj,
kicsi só.
A krémhez:
8 dkg cukor,
4 dl tej,
1 csomag vaníliás pudingpor,
1 csomag vaníliás cukor,
2 db banán.
A mázhoz:
12 dkg porcukor,
kevés víz.
|
|
Az elkészítés menete:
A tojásfehérjét kicsi sóval elkezdjük verni, majd a cukorral tovább verjük kemény habbá, majd hozzáadjuk a tojás sárgákat is, végül lazán beleforgatjuk a lisztet, a sütőport, a kakaóport, a fahéjat úgy hogy ne törjük meg nagyon.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, előmelegített sütőben 180 fokon 25 - 30 percig sütjük.
Még melegen lehúzzuk róla a sütőpapírt is, feltekerjük.
Közben elkészítjük a krémet: a pudingport megfőzzük, hűlni hagyjuk, vigyázva arra, hogy ne bőrösödjön meg, többször keverjük meg, és a legjobb, ha az edényre teszünk egy fedőt is.
Ha már kissé kihűlt, megkenjük vele a tésztát, a hosszabbik szélére tesszük a banánokat, és innen kezdve feltekerjük.
A mázhoz a hozzávalókat állandó keverés mellett felhevítjük, majd a tekercsre kenjük.
A kész sütit hűtőben legalább fél napig hagyjuk dermedni, majd szeletelhetjük.
Nagyon finom csokimázzal is.
Jó étvágyat!
Eddig
221 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
