|
|
|
A szükséges hozzávalók:
A tésztához: 6 evőkanál cukor, 6 evőkanál liszt, 6 tojás, 5 dkg kakaópor, 1/2 csomag sütőpor, fahéj, kicsi só. A krémhez: 8 dkg cukor, 4 dl tej, 1 csomag vaníliás pudingpor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 db banán. A mázhoz: 12 dkg porcukor, kevés víz. |
|
|
Az elkészítés menete: A tojásfehérjét kicsi sóval elkezdjük verni, majd a cukorral tovább verjük kemény habbá, majd hozzáadjuk a tojás sárgákat is, végül lazán beleforgatjuk a lisztet, a sütőport, a kakaóport, a fahéjat úgy hogy ne törjük meg nagyon. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, előmelegített sütőben 180 fokon 25 - 30 percig sütjük. Még melegen lehúzzuk róla a sütőpapírt is, feltekerjük. Közben elkészítjük a krémet: a pudingport megfőzzük, hűlni hagyjuk, vigyázva arra, hogy ne bőrösödjön meg, többször keverjük meg, és a legjobb, ha az edényre teszünk egy fedőt is. Ha már kissé kihűlt, megkenjük vele a tésztát, a hosszabbik szélére tesszük a banánokat, és innen kezdve feltekerjük. A mázhoz a hozzávalókat állandó keverés mellett felhevítjük, majd a tekercsre kenjük. A kész sütit hűtőben legalább fél napig hagyjuk dermedni, majd szeletelhetjük. Nagyon finom csokimázzal is. Jó étvágyat! Eddig 1038 alkalommal tekintették meg ezt a receptet. |
|
