A szükséges hozzávalók:
A tésztához:
1 kg teljes kiőrlésű búzaliszt,
35 dkg margarin,
3 dl tej,
20 dkg cukor,
1 egész tojás,
5 dkg élesztő,
1 kiskanál só.
A töltelékhez:
50 dkg darált mák,
30 dkg cukor,
15 dkg kandírozott gyümölcs,
pici tej.
|
|
Az elkészítés menete:
A margarint megolvasztjuk, a tejet ráöntjük, mikor kihűlt, hozzákeverjük a cukrot és az élesztőt.
Ha az élesztő felfutott, a tojással, sóval együtt összegyúrjuk a liszttel.
Hűtőbe tesszük, és ott pihentetjük, amíg elkészítjük a tölteléket.
A mákot a cukorral együtt ledaráljuk, összekeverjük a kandírozott gyümölccsel és annyi tejjel, hogy éppen csak morzsalékos legyen.
A tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, rásimítjuk a tölteléket, és a két végét behajtva feltekerjük.
Tojással megkenjük, megszurkáljuk, és közepes lángon készre sütjük.
A cukor helyett mézzel is készülhető, akkor kicsit kevesebb tejet kell beletenni.
Jó étvágyat!
Eddig
72 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
