A szükséges hozzávalók:
A tésztához:
28 dkg liszt,
13 dkg margarin,
3 tojássárgája,
10 dkg cukor,
1 citrom reszelt héja,
csipet só.
A mázhoz:
15 dkg porcukor,
1 citrom leve.
|
|
Az elkészítés menete:
A hozzávalókból gyúrjunk tésztát.
Formáljunk belőle egy nagy gombócot, és fóliázzuk le.
Így pihentessük 1 órán át a hűtőben.
Lisztezett deszkán kb. 3 mm vastagra nyújtsuk ki a tésztát, és holdacska alakú kiszúróval szaggassuk ki a holdakat. (Kb. 40 - 55 darab lesz belőle.)
Kikent, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tegyük őket, és előmelegített sütőben 200 fokon (légkeveréses sütő) 10 - 12 perc alatt süssük őket készre.
A citrommázhoz szitáljuk át a porcukrot, és folyamatos kavargatás mellett adjuk hozzá a citrom levét.
Addig keverjük, míg csomómentes nem lesz.
Még melegen kenjük meg a holdacskákat citrommázzal.
Jó étvágyat!
Eddig
178 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|