A szükséges hozzávalók:
5 dkg margarin,
40 dkg liszt,
15 dkg cukor,
1 tojás,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
3 - 4 evőkanál tej,
6 dkg méz.
A töltelékhez:
20 dkg margarin,
20 dkg cukor,
1 citrom reszelt héja,
3 dl tej,
6 dkg búzadara,
15 dkg baracklekvár.
|
|
Az elkészítés menete:
A tésztához a margarint, az egész tojást, a cukrot, a tejet és a mézet gőz fölött összefőzzük.
Ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, és sima tésztává gyúrjuk.
Négy cipóba osztjuk, és legalább fél órán át pihentetjük.
Egyenként késhát vastagságúra elnyújtjuk, és sütőpapírral borított sütőlapon vagy a tepsi hátán, előmelegített sütőben, 180 fokon 8 - 10 perc alatt megsütjük.
A töltelékhez a tejet fölforraljuk, beleszórjuk a búzadarát, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük.
Ha kihűlt, hozzáadjuk a cukorral habosra kevert margarint, reszelt citromhéjjal ízesítjük.
A lapokat egyenként előbb vékonyan megkenjük lekvárral, majd krémet simítunk rá, és egymásra helyezzük őket.
A tetejét porcukorral meghintjük, és néhány órai állás után szeleteljük.
Jó étvágyat!
Eddig
171 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
