A szükséges hozzávalók:
40 dkg vegyes szárított gyümölcs (barack, szilva, füge),
20 dkg puha mazsola,
25 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
4 tojás,
15 dkg vaj,
7,5 dkg méz,
10 dkg darált mogyoró,
1 evőkanál reszelt citromhéj,
1,5 dl tej.
|
|
Az elkészítés menete:
A szárított gyümölcsöket apróra vágjuk, összekeverjük a mazsolával, a liszttel és a sütőporral.
A tojásokat kettéválasztjuk.
Kivajazunk és darált mogyoróval vagy zsemlemorzsával beszórunk egy kb. 30 cm hosszú téglaalakú sütőformát.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A sárgákat a lágy vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a mézet, a mogyorót és a citromhéjat.
A lisztes gyümölcsöket és a tejet felváltva belekeverjük, végül a tojáshabot is beleforgatjuk.
A masszát a formába simítjuk, és a sütőben kb. 60 percig sütjük.
Rácsra borítjuk, kihűtjük, és szeletelve kínáljuk.
Jó étvágyat!
Eddig
102 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
