A szükséges hozzávalók:
20 dkg mazsola,
20 dkg aszalt gyümölcs (szilva, sárgabarack, füge...),
4 db tojás,
1 db rumaroma,
2,5 dkg cukor,
9 dkg liszt,
25 dkg margarin,
3 dl hideg víz,
1 csomag sütőpor,
1 teáskanál szódabikarbóna,
2 csomag vaníliás cukor.
|
|
Az elkészítés menete:
A margarint, a cukrot és az apró darabokra vágott aszalt gyümölcsöt, a vizet és a szódabikarbónát feltesszük a tűzre, és 5 percig kis lángon, állandó keverés mellett főzzük.
Mikor kihűlt, beletesszük a rumaromát, és egy éjjelre letakarva állni hagyjuk.
Nem kell hűtőbe tenni.
Másnap összekeverjük a lisztet a sütőporral, az egész tojásokkal és a gyümölccsel.
Egy 26 cm-es tortaformát kibélelünk alufóliával, és beleöntjük a masszát.
Majd 150 fokos sütőben kb. 1,5 - 2 óra alatt készre sütjük.
Ha teljesen kihűlt, alufóliába csomagoljuk, és 1 - 2 napig úgy hagyjuk állni.
Nem kell hűtőbe tenni.
Majd csokoládéval leöntjük, és ízlés szerint díszítjük.
Megjegyzés:
Marcipánnal is be lehet vonni a tortát, de csokoládéval is finom; megszórhatjuk még kókuszreszelékkel is, így a téli hóesést idézi elénk az ünnepi asztalon.
Jó étvágyat!
Eddig
156 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
