|
A szükséges hozzávalók:
50 dkg liszt, 25 dkg méz, 10 dkg porcukor, 2 db tojás sárgája, 5 dkg vaj, késhegynyi szódabikarbóna, 2 - 2,5 dl tej, 2 dkg mézes sütemény fűszer (ánizs, fahéj, gyömbér, kakaó, kardamon, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió), reszelt narancs- és citromhéj. A díszítéshez: 2 db tojásfehérje, 10 dkg porcukor, 2 - 3 csepp ecet vagy citromlé. |
|
|
Az elkészítés menete: A mézes sütemény nyersanyagait jól összegyúrjuk. Nylon zacskóba vagy folpack fóliába csomagolva 1 - 2 órát hűtőben pihentetjük. Lisztezett nyújtódeszkán fél cm vastagra kinyújtjuk. Sütőpapíros tepsiben, 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük. Ez kb. 10 - 12 perc. Papírostól kivesszük a tepsiből, hűtjük. Ha kihűlt, cukormázzal, színes gyönggyel, cukordrazséval díszítjük a mutatós karácsonyi kis figurákat. A tésztából akár kis templomot, bölcsőt is tudunk készíteni. A cukormáz készítése nagyon egyszerű: a tojásfehérjét porcukorral, ecettel sűrű krémmé keverjük. Kis papírzsákba téve ízlésesen megdíszítjük a figurákat. Jó étvágyat! Eddig 874 alkalommal tekintették meg ezt a receptet. |
|
