A szükséges hozzávalók:
50 dkg liszt,
25 dkg méz,
10 dkg porcukor,
2 db tojás sárgája,
5 dkg vaj,
késhegynyi szódabikarbóna,
2 - 2,5 dl tej,
2 dkg mézes sütemény fűszer (ánizs, fahéj, gyömbér, kakaó, kardamon, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió),
reszelt narancs- és citromhéj.
A díszítéshez:
2 db tojásfehérje,
10 dkg porcukor,
2 - 3 csepp ecet vagy citromlé.
|
|
Az elkészítés menete:
A mézes sütemény nyersanyagait jól összegyúrjuk.
Nylon zacskóba vagy folpack fóliába csomagolva 1 - 2 órát hűtőben pihentetjük.
Lisztezett nyújtódeszkán fél cm vastagra kinyújtjuk.
Sütőpapíros tepsiben, 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük.
Ez kb. 10 - 12 perc.
Papírostól kivesszük a tepsiből, hűtjük.
Ha kihűlt, cukormázzal, színes gyönggyel, cukordrazséval díszítjük a mutatós karácsonyi kis figurákat.
A tésztából akár kis templomot, bölcsőt is tudunk készíteni.
A cukormáz készítése nagyon egyszerű: a tojásfehérjét porcukorral, ecettel sűrű krémmé keverjük.
Kis papírzsákba téve ízlésesen megdíszítjük a figurákat.
Jó étvágyat!
Eddig
175 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
