A szükséges hozzávalók:
1 kg liszt,
4 dkg porcukor,
2 kávéskanál szódabikarbóna,
2 kávéskanál fahéj,
2 kávéskanál őrölt szegfűszeg,
csipet só,
10 dkg margarin,
3 egész tojás,
2,5 - 3 dl méz.
A díszítéshez:
1 tojásfehérje,
6 evőkanál kristálycukor.
|
|
Az elkészítés menete:
A porszerű anyagokat összekeverjük, belemorzsoljuk a margarint.
A közepébe öntjük a mézet, beleütjük a tojásokat, és az egészet jól összegyúrjuk.
A deszkát bőven lisztezhetjük.
A tészta ne legyen túlságosan lágy, mert akkor nagyon megdagad a sütőben.
A tésztát alaposan lisztezett deszkán két - három milliméter vékonyra nyújtjuk.
Kiszaggatjuk vagy kivágjuk a formákat, és margarinnal vékonyan kikent, kilisztezett tepsibe rakjuk.
Közepesen forró sütőben sütjük, de nagyon vigyázzunk, hogy meg ne égjen, mert igen hirtelen megsül.
A sütések között nem kell újrakenni a tepsit, legfeljebb, ha jónak látjuk, egy kicsit belisztezhetjük.
Jó étvágyat!
Eddig
78 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
