|
A szükséges hozzávalók:
30 dkg teljes kiőrlésű liszt, 1 sütőpor, 10 dkg margarin, 20 dkg méz, 1 nagy tojás, csipet só, 3 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék (ánizs, fahéj, gyömbér, kakaó, kardamon, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió). |
|
|
Az elkészítés menete: A tésztához a lisztet tálba szórjuk, a margarint a mézzel felolvasztjuk, meglangyosítjuk. A lisztbe vegyítjük a sütőport, a sót, a mézeskalács fűszert, majd hozzáadjuk az egész tojást és a langyos margarinnal elkevert mézet. Az egészet jól összegyúrjuk, nem baj, ha eleinte ragad kicsit. A tésztát nem szükséges pihentetni. Lisztezett gyúródeszkán 0,5 cm vastagra nyújtjuk, és tetszés szerinti karácsonyi formákat szaggatunk. Előmelegített sütőben 220 fokon 5 - 8 perc alatt kész, a formák nagyságától függően, tehát figyeljünk oda! Sütés előtt különféle magokkal, ha megsült, cukormázzal díszíthetjük. Megjegyzés: A recept 2 - 3 gáz tepsire elég. A kész mézeskalácsok frissen is nagyon finomak és sokáig elállnak, puhák maradnak. Jó étvágyat! Eddig 761 alkalommal tekintették meg ezt a receptet. |
|
