Süteményreceptek/Mézeskalács III - sütemények - receptje - süteményes - receptek - tiramisu - fényképekkel - fényképpel

Sütemény receptek/Mézeskalács III

A szükséges hozzávalók:

20 dkg porcukor,
3 tojás,
1 púpozott evőkanál fagyos zsír,
50 dkg liszt,
3 szem szegfűszeg összetörve,
1 dkg őrölt fahéj,
3 evőkanál langyos méz,
1 púpozott kávékanál szódabikarbóna.
A díszítéshez:
12 dkg porcukor,
1 tojás fehérje.

Az elkészítés menete:

Egy nagy tálban elkeverjük a száraz összetevőket.
Ezután hozzáadjuk a tojásokat, a zsírt vagy a margarint, valamint a mézet.
Összegyúrjuk.
Ha kész vagyunk, letakarjuk konyharuhával vagy fóliával, és minimum 1, de inkább 2 napra eltesszük a tésztát a hűtőbe.
Sütéskor a tésztát gyúródeszkán kb. fél - egy ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd formával kiszaggatjuk.
180 - 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük (célszerű sütőpapírt rakni a tepsibe alá).
Folyamatos figyelés mellett max. 10 perc alatt arany barnára sütjük.
A díszítéshez a porcukrot beleöntjük a tojásfehérjébe, és konyhai robotgéppel keményre keverjük.
Ezután beletöltjük egy uzsonnás zacskóba, majd egy apró (minél kisebb, annál szebben lehet vele rajzolni) lyukat vágunk a sarkára.
Óvatosan nyomva a zacskót díszítjük az elkészült mézeskalácsokat.
Megjegyzés:
Nagyon jó közös program az egész családnak karácsony előtt az elkészítése.

Jó étvágyat!

Eddig 352 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.