|
A szükséges hozzávalók:
7 tojásfehérje, 18 dkg kristálycukor, 7 dkg olvasztott vaj, 11 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, maroknyi vagdalt dió, mazsola, füge, kandírozott narancs, aszalt gyümölcs ízlés szerint, 2 - 3 rúd keserű csoki, szilánkosra vagdalva. |
|
|
Az elkészítés menete: A tojásfehérjét a cukorral nagyon kemény habbá verjük. Belekeverjük a folyékony olvasztott vajat, ami nem szabad, hogy meleg legyen. Hozzászitáljuk a lisztet, amelybe előzőleg belekevertük a sütőport. Ezután óvatosan, fakanállal beleforgatjuk a felvagdosott gyümölcsöket és csokit. Kivajazott őzgerinc- vagy kuglófformában, előmelegített sütőben 150 fokon kb. 30 percig sütjük. A forma kiválasztásakor arra, hogy a massza majdnem a duplájára nő. Jó étvágyat! Eddig 388 alkalommal tekintették meg ezt a receptet. |
|
