Süteményreceptek/Karácsonyi puszedli - süteményes - sütemények - fényképekkel - süti - tiramisu - receptek - fényképpel

Sütemény receptek/Karácsonyi puszedli

A szükséges hozzávalók:

1 pohár kristálycukor,
1 pohár víz,
1 pohár tej,
1 evőkanál fagyos zsír (legjobb a kacsazsír),
1 kiskanál szódabikarbóna,
1 késhegynyi őrölt fahéj, esetleg őrölt szegfűszeg,
3 tojás sárga,
kb. 1 kg liszt (tetszés szerint lehet finomliszt vagy teljes kiőrlésű),
1 csomag szalalkáli.
A mázhoz:
3 tojásfehérje,
30 dkg porcukor,
citromlé.

Az elkészítés menete:

A pohár cukrot megpörköljük, felengedjük a vízzel.
Közben 3 evőkanál kristálycukorral és langyos tejjel felfuttatjuk a szalalkálit.
Folyamatosan keverjük hozzá a többi hozzávalót, majd a feloldott pörkölt cukrot.
Folyamatos keverés mellett dolgozzuk hozzá a lisztet.
Annyi lisztet kell hozzáadni, hogy jól formálható tésztát kapjunk.
Fél órát pihentetjük, majd vékonyra sodorjuk, és különböző formájú szaggatóval kiszúrjuk.
Előmelegített sütőben sütjük.
A mázhoz a tojásfehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a citromlevet, és gőz felett tovább verjük.
A forró sütiket megforgatjuk a habban, majd tálcára tesszük, és hagyjuk megszáradni.
Megjegyzés:
Könnyen elkészíthető, hosszan eltartható.
A gyerekeket és az apukákat is be lehet vonni az ünnepi süti készítésébe!

Jó étvágyat!

Eddig 337 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.