Stemny receptek /Karcsonyi stollen


A szksges hozzvalk:

50 dkg finomliszt,
1 dl tej,
1 tojs,
25 dkg vaj,
5 dkg leszt,
1 dkg s,
10 dkg cukor,
2 cl rum,
1 citrom reszelt hja,
5 dkg kandrozott citromhj,
5 dkg kandrozott narancshj,
5 dkg mazsola,
5 dkg darlt, hntolt mandula,
1 kvskanl szegfbors,
1 kvskanl rlt szerecsendi,
1 kvskanl kardamon,
1 kvskanl fahj.


Az elkszts menete:

A lisztet egy tlba szitljuk s a kzepben kialaktott mlyedsbe ntjk a tejben, kis cukorral megfuttatott lesztt.
Az gy kapott hg kovszt meleg helyen 30 percig kelesztjk.
A mazsolt s az aprra vgott kandrozott gymlcsket rumba ztatjuk.
A megkelt kovszhoz hozzadjuk a tojst, st, cukrot, fszereket, vajat s mindezt homogn tsztv dagasztjuk.
Ezutn egy rra meleg helyre tesszk.
A keleszts utn hozzadjuk az ztatott mazsolt s gymlcsket meg a mandult.
Zsrozzuk ki a stlemezt vagy bleljk ki stpaprral.
Osszuk kett a tsztt s gmblytsk fel ket, majd nyjtsuk kb. 2cm vastagsgra s az egyik vgt kb. a tszta felig hajtsuk be, hogy kialakuljon a jellegzetes stollni forma, majd meleg helyen kt rn t kelesszk.
A stt melegtsk 180 ° C-ra s kb. 45 - 50 percig sssk.
Sts utn kenjk be tbbszr olvasztott vajjal majd kihls utn szrjuk meg vastagon porcukorral.
Vgl becsomagolva hvs helyen troljuk.
A hozzval fszereket helyettesthetjk mzeskalcs - fszerkeverkkel is.
Megjegyzs:
A stollen osztrk nnepi kalcs, amit ltalban Mindenszentekkor ksztenek el s Karcsonyig hvs helyen, becsomagolva trolnak.

J tvgyat!

Eddig 456 alkalommal tekintettk meg ezt a receptet.



 


Hogyha Facebook borítóképet keres a Facebook profiljára akkor jó helyen jár. Itt számtalan borítóképet talál!

A LEGSZEBB IDÉZETES, INGYEN ELÉRHETŐ FACEBOOK IDŐVONALRA VALÓ HÚSVÉTI BORÍTÓKÉPEK!
www.facebookboritokepek.blasiusinfo.hu


Oldal ajánlása | Gyümölcsös | Csonthéjas | Hús | Most nézik


receptek - receptje - fényképpel - sütemények - süteményes - süti - fényképekkel - tiramisu
Barankovics István Polgári Kör
  receptek - receptje - fényképpel - sütemények - süteményes - süti - fényképekkel - tiramisu
Szellemi Termékeket Fejlesztő és Koordináló Kreatív Szövetség (SzFK)




webmester: Varga Balázs Imre
www.blasiusinfo.hu