A szükséges hozzávalók:
1 l tej,
5 evőkanál mák,
5 evőkanál cukor,
2 csomag vaníliás cukor,
25 dkg magozott meggy,
4 tojás,
5 - 6 db szikkadt zsemle,
kevés margarinés zsemlemorzsa.
|
|
Az elkészítés menete:
A tejet a vaníliás cukorral felforraljuk.
A zsemléket ujjnyi vastagra felvágjuk.
Az így kapott kupacot elharmadoljuk.
Az első 1/3-ot szűrőkanálba tesszük, és egy edény fölött leöntjük a tejjel.
Ezeket a részben elázott, de nem szétázott szeleteket kivajazott és morzsázott tepsibe 1 rétegbe lerakjuk. (Tepsi mérete kb 20x30 cm).
A cukor és mák felét kávédarálón megdaráljuk, és a zsemlesort megszórjuk vele.
A fele meggyet szintén rászórjuk.
Majd újra tejjel leöntjük a következő zsemlekupacot, majd cukros mák és meggy.
A tetejére leöntött zsemlesor kerül.
A maradék tejbe - ha már kihűlt - belekeverjük a 4 tojás sárgáját, és ezzel meglocsoljuk a rakottast.
A tojásfehérjéket felverjük, és befedjük vele a rétegezett dolgokat úgy, hogy elfedje teljesen.
Forró sütőbe tesszük, míg kicsit rózsaszínűvé válik a tojásfehérje teteje.
Jó étvágyat!
Eddig
77 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
