A szükséges hozzávalók:
20 dkg hántolt mandula,
15 dkg porcukor,
kandírozott narancshéj,
1 kupica rum,
20 dkg étcsokoládé.
|
|
Az elkészítés menete:
A mandulát porrá őröljük, majd hozzákeverjük a porcukrot.
Egy kupica rumot adunk hozzá (nem aromát!), és éppen csak annyi vizet, hogy összeálljon a massza.
Nagyon keveset kell adni, és lassan kell adagolni!
Miközben kézzel keverjük, mehet bele a felaprított kandírozott narancshéj.
Kézzel megformázzuk őket, majd egy sütőpapírra felsorakoztatjuk a majdnem kész cukrokat.
Gőz felett megolvasztjuk a csokoládét, és villa segítségével egyenként megmártjuk benne a cukrokat.
Visszatesszük a sütőpapírra, és megvárjuk, míg megszárad.
Van, aki hűtőbe teszi, de nem ajánlott, mert úgy megfehéredik a csokoládé.
Mikor megdermedt, szép csomagolópapírba csomagoljuk őket.
Ajándéknak is tökéletes.
Jó étvágyat!
Eddig
75 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|