A szükséges hozzávalók:
50 dkg mascarpone,
20 dkg porcukor,
6 db tojás,
2 csomag vaníliás cukor,
sovány kakaópor,
2 csomag babapiskóta,
1 üveg magozott meggybefőtt.
|
|
Az elkészítés menete:
A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgáját a porcukor felével, a vaníliás cukorral elkeverjük és hozzáadjuk a mascarponét.
A fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukor másik felét, és óvatosan elkeverjük a mascarponés masszával.
A babapikótát hirtelen belemártjuk a meggylébe (vigyázat, ne ázzon el túlságosan!), majd sorban letesszük egy tálba, rá egy kevés meggy, egy réteg tojásos massza, rászitálunk egy kis kakaóport, majd még egy ilyen réteg, és a tetejére is kakaópor kerül.
Hűtőszekrényben 1 napig áll el.
Megjegyzés:
A meggy savanykás íze harmonizál a tojásos massza ízével.
Tehetünk bele még citromlébe áztatott mazsolát is.
Jó étvágyat!
Eddig
463 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|