A szükséges hozzávalók:
6 db szikkadt vizes kifli,
4,5 dl tej,
1 rúd vanília,
4 dkg vaj,
7,5 dkg darált mák,
7,5 dkg porcukor,
4 evőkanál méz,
1 darab citrom reszelt héja,
1 késhegynyi őrölt szegfűszeg.
|
|
Az elkészítés menete:
A kifliket felkarikázzuk, és egy nagy tálba tesszük.
A tejet a vajjal, a félbevágott vaníliarúd kikapart belsejével és a rúddal, valamint a mézzel állandóan kevergetve felforraljuk, hogy ne bőrösödjön meg.
Ha felforrt, kivesszük belőle a vaníliát, és leforrázzuk vele a kifliket.
Jól átforgatjuk (de óvatosan, nehogy összetörjön a kifli!), hogy a kiflik mindenütt átnedvesedjenek.
Egy tálban összekeverjük a mákot, a porcukrot, a reszelt citromhéjat és az őrölt szegfűszeget.
Ezután ezt a keveréket a tejes kiflikre szórjuk, és jól átkeverjük vele (még mindig nagyon óvatosan).
A kész gubát egy előre kivajazott magas peremű tepsibe vagy jénaiba tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megpirítjuk a tetejét.
A kész gubát melegen tálaljuk.
Jó étvágyat!
Eddig
75 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
