|
A szükséges hozzávalók:
A tésztához: 25 dkg méz, 10 dkg vaj, 12,5 dkg porcukor, mézeskalács fűszerkeverék (ánizs, fahéj, gyömbér, kakaó, kardamon, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió), 8 g kakaópor, 50 dkg liszt, 3 g sütőpor, 1 db egésztojás, 1 csipet só. A mázhoz: 2 db tojásfehérje. A díszítéshez: 2 db tojásfehérje, 40 - 50 dkg porcukor. |
|
|
Az elkészítés menete: A liszthez hozzáöntjük a mézet, a fűszert, a porcukrot, a vajat, majd utoljára a tojásokat. Összegyúrjuk a tésztát, majd fóliába csomagolva 2 órára hűtőbe tesszük. Ha letelt a 2 óra, kinyújtjuk a tésztát, és kiszaggatjuk a házikó darabjait. Sütőpapírral bélelt tepsiben kisütjük az elemeket. Míg a tészta kihűl, összeállítjuk a díszítéshez és a ragasztáshoz a porcukorral elkevert tojásfehérjét. Papírzsákba töltjük, és összeragasztjuk vele a ház darabjait. Mikor az oldalakat összeragasztottuk, pihenni hagyjuk, hogy rendesen megkössön, közben is ki lehet díszíteni. A tető az utolsó amit ráteszünk! Jó étvágyat! Eddig 1154 alkalommal tekintették meg ezt a receptet. |
|
