|
A szükséges hozzávalók:
1 kg liszt, 50 dkg méz, 30 dkg kristálycukor, 4 db tojás, 1 csomag szalalkáli, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 3 evőkanál lekvár, 1 dkg őrölt szegfűszeg, 1 dkg őrölt fahéj, 1 dkg őrölt ánizs. A mázhoz: 1 db tojás fehérje, 10 dkg porcukor, 3 dkg rizsliszt, 1 db hurkapálca. |
|
|
Az elkészítés menete: A tésztához valókat összedolgozzuk. 2 napig pihentetjük. Most egy kis kézügyesség vagy gyerekek segítsége is jól jöhet! Rajzlapból kivágunk egy arasznyi 6 ágú csillagot (nem túl hegyeset), majd még 6 másik csillagot, de egyre kisebbeket, az utolsó ne legyen 5 centinél nagyobb. A tésztát vékonyra sodorjuk, ráhelyezzük a formáinkat, és kivágjuk. Emellett szintén kivágunk egy 3 cm átmérőjű kört és 5 db 1 cm átmérőjű kört is. Előmelegített sütőben megsütjük. Még langyosan a csillagokat egymás fölé fűzzük a hurkapálcára úgy, hogy közé 1 -1 korongot is teszünk. Végül talpára állítjuk, és így hagyjuk kihűlni. A tojásfehérje állandó keverése mellett hozzáadjuk a porcukrot, majd a rizslisztet, majd ezzel a mázzal díszítjük a kis fánkat! Megjegyzés: Finom, mutatós, ünnepi dísz. Ráadásul az egész család munkája lehet. Jó étvágyat! Eddig 348 alkalommal tekintették meg ezt a receptet. |
|
