|
|
|
A szükséges hozzávalók:
Piskótához: 8-8 tojás, 12-12 dkg porcukor, 12-10 dkg +2 evőkanál kakaó. Krémhez: 2 cs. vanília puding, 6 dl tej, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 1 csomag vaníliacukor. Töltelékhez: 20 dkg darált háztartási keksz, 25 dkg gesztenyemassza, 3 evőkanál baracklekvár, Kevés rum. Csoki máz: 10-15 dkg ét tortabevonó. |
|
|
Az elkészítés menete: Piskóta: A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és a tojássárgáját. Végül belekeverjük fakanállal a lisztet. (a barna piskótába a lisztbe kevert kakaót). Zsírpapírozott nagy alakú tepsibe sütjük tűpróbáig a sárga és a barna piskótát. Ha langyos, deszkára borítjuk. Krém: Tejbe megfőzzük a két pudingot. Robotgéppel kikeverjük a margarint és a porcukrot majd hozzáadjuk a megfőzött pudingot és a vaníliacukrot és tovább keverjük. Töltelék: A darált kekszet, a gesztenyemasszát, a lekvárt és a rumot összedolgozzuk. A masszából rudakat sodrunk. Máz: A tortabevonót gőz fölött 2-3 evőkanál olajjal csomómentesen elkeverjük, felolvasztjuk. A barna piskótára kenjük a krém felét, rárakjuk a rudakat rács szerűen hézagosan, ráhelyezzük a puding másik felét, majd erre kerül a fehér piskóta. Tetejére csoki máz kerül. Jó étvágyat! Eddig 2447 alkalommal tekintették meg ezt a receptet. |
|
