A szükséges hozzávalók:
Piskótához:
8-8 tojás,
12-12 dkg porcukor,
12-10 dkg +2 evőkanál kakaó.
Krémhez:
2 cs. vanília puding,
6 dl tej,
25 dkg margarin,
25 dkg porcukor,
1 csomag vaníliacukor.
Töltelékhez:
20 dkg darált háztartási keksz,
25 dkg gesztenyemassza,
3 evőkanál baracklekvár,
Kevés rum.
Csoki máz:
10-15 dkg ét tortabevonó.
|
|
Az elkészítés menete:
Piskóta:
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és a tojássárgáját.
Végül belekeverjük fakanállal a lisztet. (a barna piskótába a lisztbe kevert kakaót).
Zsírpapírozott nagy alakú tepsibe sütjük tűpróbáig a sárga és a barna piskótát. Ha langyos, deszkára borítjuk.
Krém:
Tejbe megfőzzük a két pudingot.
Robotgéppel kikeverjük a margarint és a porcukrot majd hozzáadjuk a megfőzött pudingot és a vaníliacukrot és tovább keverjük.
Töltelék:
A darált kekszet, a gesztenyemasszát, a lekvárt és a rumot összedolgozzuk. A masszából rudakat sodrunk.
Máz:
A tortabevonót gőz fölött 2-3 evőkanál olajjal csomómentesen elkeverjük, felolvasztjuk.
A barna piskótára kenjük a krém felét, rárakjuk a rudakat rács szerűen hézagosan, ráhelyezzük a puding másik felét, majd erre kerül a fehér piskóta.
Tetejére csoki máz kerül.
Jó étvágyat!
Eddig
786 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
