ISMERD MEG ŐT IS A KERESZTÉNY RANDIN!

FLÖRTÖLJ TE IS A KERESZTÉNY RANDIN!


A Blasius Info - Gyakori Kérdések oldalának hirdetése. - süti - süteményes - fényképekkel - receptek - tiramisu - fényképpel - receptje - sütemények
KÉRDEZZ BÁTRAN, VÁLASZOLJ OKOSAN!
www.gyakorikerdesek.blasiusinfo.hu


ADJA FEL ÖN IS INGYENES HIRDETÉSÉT AZ APRÓ NET OLDALÁN!

Ha szüksége van valamire, akkor az Apró Net oldalán a több száz apróhirdetés között biztosan megtalálja amit keres!

Sütemény receptek/Szicíliai tiramisu II

A szükséges hozzávalók:

1,7 dl tejszín,
4 evőkanál cukor,
45 dkg mascarpone,
1 csésze frissen főtt erős kávé,
60-65 ml konyak vagy brandy,
1 evőkanál vanília kivonat,
20 dkg babapiskóta,
reszelt étcsoki, de lehet tejcsoki is,
cukrozatlan kakaópor.
A krémhez (zabaglione):
5 tojás sárgája,
6,5 dkg cukor,
1,5 dl marsala bor (mazsolabor, édes vörös desszertbor),
0,5 dl száraz fehérbor.


Az elkészítés menete:

Kezdjük a zabaglione elkészítésével, mert hűteni kell: a tojássárgákat és a cukrot konyhai robotgéppel, közepes sebességen halványsárgára, krémesre verjük.
Vízgőz fölé tesszük, a marsala bor felét a tojássárgához keverünk, 1 percik verjük.
Fokozatosan beleverjük a maradék marsalát és a fehérbort.
6-10 percig főzzük, de közben keverjük géppel, amíg habos és eléggé sűrű lesz ahhoz, hogy csomókká álljanak, amikor lecsöpögtetjük a verőkről.
Ne főzzük túl, mert megkocsonyásodik!
Ha jó, akkor azonnal levesszük a vízről, rövid ideig kevergetjük, majd letakarjuk, és hűtőbe tesszük.
Egy nagy tálban a tejszínt a 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, majd egy spatulával a mascarponét belefordítjuk a tejszínbe, és óvatosan, finoman összekeverjük.
Csak ezután adjuk hozzá a zabaglionét (ha a zabaglione időközben szétvált, verjük fel jól, hogy összeálljon), összeforgatjuk, majd 3 órára hűtőbe tesszük.
A kávét és a konyakot összekeverjük a maradék 2 evőkanál cukorral és a vaníliakivonattal.
A babapiskóta (szoktam használni sima piskótalapot, egyszerűbb) 1/4 részét lerakjuk egy edénybe, és jól megkenjük, locsoljuk a kávékeverékkel.
Erre jön rá a krém 1/4-e.
Háromszor ismételjük - rétegezzük (piskóta - krém - piskóta - krém... stb.), a tetejére krém kerüljön.
Szépen meghintjük kakaóval, hogy az egészet befedje.
Hagyjuk állni hűtőben (nem árt legalább fél napot), hogy jól összeérjen.

Jó étvágyat!

Eddig 281 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.


ISMERD MEG ŐT IS A KERESZTÉNY RANDIN!

A KERESZTÉNY RANDIN A LEVELEZÉS ÉS A PROFILOK MEGTEKINTÉSE IS INGYENES!


A Blasius Info - Gyakori Kérdések oldalának hirdetése. - süteményes - süti - fényképpel - sütemények - receptek - tiramisu - receptje - fényképekkel
BEST OF GYAKORI KÉRDÉSEK KÜLÖNBÖZŐ KATEGÓRIÁKBAN!
www.gyakorikerdesek.blasiusinfo.hu


ADJA FEL ÖN IS INGYENES HIRDETÉSÉT AZ APRÓ NET OLDALÁN!

Hirdessen az Apró Net oldalán ingyenesen és apróhirdetése hamarosan célba talál!

Hogyha Facebook borítóképet keres a Facebook profiljára akkor jó helyen jár. Itt számtalan borítóképet talál!

A LEGSZEBB IDÉZETES, INGYEN ELÉRHETŐ FACEBOOKOS ANYÁK NAPI BORÍTÓKÉPEK!
www.facebookboritokepek.blasiusinfo.hu


Legnézettebbek | Hús | Zöldség | Most nézik | Ízfokozó


receptek - receptje - fényképpel - sütemények - süteményes - süti - fényképekkel - tiramisu
Hasznos linkek egy helyen. - Aki keres, az itt biztosan talál!
  receptek - receptje - fényképpel - sütemények - süteményes - süti - fényképekkel - tiramisu
Zenék Online: SP, Janicsák Veca, toplista, nagykoncertek, letöltések!




webmester: Varga Balázs Imre
www.blasiusinfo.hu