A szükséges hozzávalók:
25 dkg mascarpone,
ízlés szerint porcukor (kb. 1 púpozott evőkanál),
3 db tojás,
1 csomag vaníliás cukor,
10 dkg kakaópor (nem cukrozott instant!),
Amaretto ízlés szerint (kb. 2 evőkanál),
3 dl erős kávé,
tej,
2 csomag babapiskóta.
|
|
Az elkészítés menete:
Egy műanyag tálba beleöntjük a mascarponét, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a 3 darab tojás sárgáját, és habverővel felverjük.
Majd a 3 db tojás fehérjét is felverjük (vigyázat, ha zsíros a habverő, akkor nem fog történni semmi), és fokozatosan hozzákeverjük a mascarpone krémhez, majd ezt a műveletet addig végezzük, amíg krémszerű anyagot nem kapunk.
A 3 dl kávét tejjel felengedjük, hogy tejeskávét kapjunk, majd cukorral (itt is egy púpozott evőkanál) és Amarettóval ízesítjük.
A babapiskótát belemártjuk a tejeskávéba, téglalap alakú tálba sorban elhelyezzük, ráteszünk egy réteg mascarpone krémet, majd magszórjuk kakaóporral.
Az alapanyag kb. 3 rétegre elegendő a tál méretétől függően.
Fontos: minden mascarpone réteget szórjunk meg kakaóporral!
Jó étvágyat!
Eddig
94 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
