|
|
|
A szükséges hozzávalók:
5 tojás, 50 dkg mascarpone, 5 evőkanál cukor, 2 csomag babapiskóta, 4 dl kávé (ha gyerek is eszik belőle, akkor koffeinmentes), 1 dl tej, kakaópor a szóráshoz, csipet só. |
|
|
Az elkészítés menete: A kávét lefőzzük. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat az 5 evőkanál cukorral habosra keverjük robotgéppel, majd belekanalazzuk a mascarponét. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárga krémhez hozzáadagoljuk a fehérjét, de szigorúan kézzel, nagy mozdulatokkal keverjük össze! A kávét és a tejet egy nem túl mély edénybe összeöntjük (akkora legyen, hogy a babapiskóta beleférjen hosszában). A babapiskótának csak az egyik oldalát belemártjuk egy pillanatra, mert ha nagyon megszívja magát, szétmállik, a krémtől még úgyis puhul. A belemártott felével felfelé tesszük egy üveg tálba, majd egy sor krémmel folytatjuk, felváltva, míg elfogy. Krémréteg legyen a tetején. Fél napra, vagy akár egy éjszakára hűtőbe tesszük lefedve. Fogyasztás előtt kakaóporral meghintjük. Jó étvágyat! Eddig 268 alkalommal tekintették meg ezt a receptet. |
|
