A szükséges hozzávalók:
25 dkg mascarpone sajt,
4 dl tejszín,
6 evőkanál kristálycukor,
25 dkg babapiskóta,
1 csomag vaníliás cukor,
1 csomag habfix,
1 csipetnyi só,
2-3 adag jó erős kávé,
1 evőkanál Amaretto vagy valami hasonló jellegű ital.
|
|
Az elkészítés menete:
Egy 3 literes tálat hideg vízzel kiöblítünk, kibéleljük fóliával úgy, hogy amikor belerakjuk az alapanyagot, akkor be is tudjuk takarni.
Megfőzzük a kávét, belekeverjük az Amarettót.
A tejszínt a sóval majdnem készre felverjük (konyhai robotgéppel), beleszórjuk a vaníliás cukrot, a habfixet és kanalanként a kristálycukrot.
Ezután hozzákeverjük a mascarpone sajtot.
A kibélelt tál aljára krémet simítunk, kakaóport szitálunk, és az ízesített kávéba mártjuk a piskóták egyik felét, szép sorjába rakjuk a kakaóval meghintett krémre, de úgy, hogy a kávés fele kerüljön a kakaóporhoz.
Krémmel rétegezve ezt ismétljük, az utolsó sor babapiskóta legyen.
Ha van időnk, legalább 3-4 órát, de akár egy éjszakát is hűtőben pihenjen, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálalás előtt a fóliát kinyitjuk, és tálra, tálcára borítjuk a tiramisut, végül kakaóporral meghintjük.
Úgy szeleteljük fel, mint egy tortát.
Jó étvágyat!
Eddig
74 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
