2014. szep. 01. Egyed, Egon  



 

Sütemény receptek /Tiramisu torta


A szükséges hozzávalók:

3 tojás,
6 evőkanál víz,
6 evőkanál cukor,
6 evőkanál liszt (inkább kicsit púpozott),
fél csomag sütőpor.
A krémhez:
25 dkg mascarpone,
4 db tojássárgája,
20 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás cukor,
5 dl tejszín,
1,5 dkg zselatin,
1 dl tej,
1 dl kávé,
2 cl konyak vagy mandulalikőr,
kevés kakaópor
babapiskóta.

Süteményreceptek/Receptek. Tiramisu torta receptje - receptek - receptje - süteményes - fényképekkel - fényképpel - süti - tiramisu - sütemények


Az elkészítés menete:

A piskótát a szokásos módon elkészítjük, kihűtjük.
A zselatint a tejben feloldjuk, és az utasításnak megfelelően elkészítjük, majd langyosra hűtjük, fokozatosan hozzáadjuk a tejszínhez, és kemény habbá verjük.
A tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük fehéredésig, ezután hozzáadjuk a mascarponét és a felvert tejszínt, valamint a kávé és a konyak felét.
A krém negyedét félretesszük a díszítéshez, a maradékot megfelezzük, és a kettévágott piskótára kenjük.
A maradék kávét és konyakot egy edénybe tesszük, a babapiskótát megmártjuk benne, és a krémet beborítjuk vele.
Ezután a bemártott babapiskótára kenjük a maradék krémet, és rátesszük a piskóta másik felét.
Ekkor bevonjuk a félretett krémmel, díszítjük, és a tetejét meghintjük kakaóporral.
Megjegyzés:
Egy napot állnia kell, hogy a babapiskóta kellően megpuhuljon.
Egy normál méretű kerek tortaformához való adag.

Jó étvágyat!

Eddig 801 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.



 











Gyümölcsös | Most nézik | Apró | Krémes | Hús | Oldal ajánlása | Oldaltérkép (sitemap) | Sütemények | Csonthéjas | Zöldség | Legnézettebbek | Ízfokozó


receptek - receptje - fényképpel - sütemények - süteményes - süti - fényképekkel - tiramisu

Ha weblapkészítés, akkor Blasius Info!
  receptek - receptje - fényképpel - sütemények - süteményes - süti - fényképekkel - tiramisu
Öntözőrendszerek telepítése - expressz javítása
  receptek - receptje - fényképpel - sütemények - süteményes - süti - fényképekkel - tiramisu
Szellemi Termékeket Fejlesztő és Koordináló Kreatív Szövetség (SzFK)



webmester: Varga Balázs Imre
www.blasiusinfo.hu