Süteményreceptek/Tiramisu torta II - receptek - receptje - fényképekkel - süteményes - süti - fényképpel - tiramisu

Sütemény receptek/Tiramisu torta II

A szükséges hozzávalók:

Tészta:
6 tojás,
18 dkg cukor,
12 dkg liszt,
késhegynyi sütőpor,
2 evőkanál kávé.
Krém:
3 tojás,
3 dl tejszín,
15 dkg mascarpone,
10 dkg cukor,
1/2 dl Amaretto likőr vagy rum,
3 evőkanál kakaópor,
3 evőkanál instant kávé,
1 csomag habfixáló.

Az elkészítés menete:

Tészta:
A tojások sárgáját a cukor felével kikeverjük, lassan beleöntve a kávét tovább keverjük.
A fehérjét a többi cukorral kemény habbá verjük, ráborítjuk a kávés krémre, és lassan beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.
Sütőpapírral bélelt kerek tortaformába öntjük.
Előmelegített sütőben (180 C) megsütjük.
Krém:
Az egész tojásokat a cukorral sűrűre főzzük, belekeverjük a kakaót, kávéport és a likőrt.
Közben a tejszínt a habfixálóval felverjük, a Mascarponet hozzáadjuk, és jól felhabosítjuk.
Hozzáadjuk a langyosra hűlt kávés krémet is, és alaposan kikeverjük.
A piskótát kihűlés után 3 lapba vágjuk, a krémmel töltjük és bevonjuk.
A tetejét kakaóporral, csokireszelékkel díszítjük.

Jó étvágyat!

Eddig 294 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.