A szükséges hozzávalók:
a tésztához:
50 dkg liszt,
10 dl olaj,
13 dkg cukor,
5 dkg élesztő,
1,25 dl tej,
2 db tojás,
csipetnyi só.
a töltelékhez:
25 dkg túró,
5 dkg vaj,
8 dkg cukor,
maréknyi mazsola.
a megkenéshez:
1 tojás sárgája.
|
|
Az elkészítés menete:
Az élesztőt 3 kávéskanálnyi cukorral futassuk fel a tejben.
A hozzávalókat gyúrjuk sima tésztává, és kelesszük meg.
Amíg a tészta pihen, a töltelék alapanyagait jól dolgozzuk össze.
A megkelesztett tésztát nyújtsuk ki kb. 1/2 cm vastagra, s vágjuk féltenyérnyi négyszögekre.
Minden tésztadarab közepére tegyünk egy kupac tölteléket, de csak annyit, hogy a ráhajtogatott tésztafülek még biztonsággal egymásra fekhessenek.
Az összehajtogatott táskákat hagyjuk (langyos helyen, letakarva) kelni még legalább fél órát, majd a tetejüket kenjük meg tojássárgájával.
Végül tegyük előmelegített sütőbe, s mérsékelt tűzön süsük meg.
Jó étvágyat!
Eddig
102 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
