A szükséges hozzávalók:
2 csomag réteslap,
50 dkg cérnametélt,
30 dkg tehéntúró,
2 tojás,
3 evőkanál vaj,
4 evőkanál porcukor,
1 dl tejföl,
5 dkg mazsola,
1 citrom reszelt héja,
1 csomag vaníliás porcukor.
|
|
Az elkészítés menete:
A cérnametéltet forrásban lévő, enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük és folyóvíz alatt leöblítjük.
A kihajtogatott réteslapokat kevés olvasztott vajjal megkenjük.
A túrót szitán áttörjük, teszünk bele kevés vajat, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgákat, a tejfölt, a mazsolát, a reszelt citromhéjat, néhány csepp citromlevet, és az egészet jól összekeverjük.
A tojások fehérjét kevés sóval, cukorral kemény habbá verjük, és a túróhoz dolgozzuk.
Beleforgatjuk a főtt cérnametéltet.
A tepsit kivajazzuk, kibéleljük 2 réteg réteslappal, ráhalmozzuk a túrós cérnametéltet, és a tetejét beborítjuk a maradék réteslappal.
Olvasztott vajjal megkenjük, majd előmelegített sütőben 180
° C-on aranysárgára sütjük.
Ha elkészült, kockákra vágjuk, meghintjük vaníliás cukorral, és máris tálalhatjuk.
Jó étvágyat!
Eddig
113 alkalommal tekintették meg ezt a receptet.
|
